Uit eten in Zuid-Limburg | Dineren met uitzicht bij pop-up restaurant Löss in Sint Geertruid

Herinner je je Veldkas nog? Deze zomer hebben de bedenkers van het tijdelijke restaurant een waardige opvolger gevonden: de Smaak van Löss. Wil je een bijzondere culinaire avond beleven in Zuid-Limburg? Reserveer dan een tafel bij pop-up restaurant Löss in Sint Geertruid. Hier dineer je in de zomermaanden in een kas en staat je een avond uit met een gouden randje te wachten.

Dineren in een pop-up restaurant in het fraaie Zuid-Limburgse Heuvelland. Bij de Smaak van Löss op de Mescherhei is het glooiende landschap het decor en je kunt er nog maar een korte tijd terecht. Het is niet voor niets een pop-up. Travel Madness zette onlangs koers naar Sint Geertruid voor een gastronomische avond met een verrassend viergangenmenu bij zonsondergang.

De Smaak van Löss opvolger van Veldkas

Pop-up restaurant Veldkas dat zich vorig jaar in de Zuid-Limburgse velden vestigde, bleek een succesformule te zijn. Veldkas keert dit jaar niet terug, maar de bedenkers van het tijdelijke restaurant in Zuid-Limburg presenteren deze zomer de Smaak van Löss. Ook hier tafel je in de maanden juni, juli en augustus in een kas, net als bij Veldkas. Pop-up restaurant Löss in Sint Geertruid, onder de rook van Maastricht, mag zich een waardige opvolger van Veldkas noemen.

Dineren bij pop-up restaurant Löss in Sint Geertruid

September 2020 beleefden we een fantastische avond bij pop-up restaurant Veldkas. Kan Löss de hooggespannen verwachtingen evenaren, of misschien overtreffen? Het is een warme avond half juni als ik de auto op het boerenerf bij de grote stal naast B&B Hei15 parkeer. Na een hartelijke ontvangst lopen we met een glazen potje gevuld met lössgrond – inclusief houten spatel met tafelnummer – in de ene hand en een amuse in de andere hand door de oude stal, langs moestuinen, over het lange pad door het weiland naar pop-up restaurant Löss. De glazen kassen en het weidse uitzicht zijn – op het eerste oog – de enige overeenkomsten tussen Veldkas 2020 en Löss 2021.

Er staan tien kassen in het weiland, zo gepositioneerd dat je altijd zicht hebt over de heuvels en kunt genieten van de zonsondergang. Elke kas biedt plaats aan maximaal zes personen, aan tafeltjes van twee of aangepast aan je gezelschap, en heeft een eigen terras met een schaduwdoek. Bij mooi weer geniet je van de gerechten buiten. Is het minder aangenaam weer, dan breng je de avond door in de sfeervolle kas. Mooi opgemaakte borden, heerlijke gerechten met mooie smaken, fantastische wijn, adembenemend uitzicht en – met een beetje geluk – de zonsondergang. Het zijn de ingrediënten voor een onvergetelijke avond bij Löss.

Dineren bij pop-up restaurant Löss is een culinaire beleving waarbij niet alleen de smaakpapillen geprikkeld worden. Het weidse uitzicht over het glooiende landschap van Zuid-Limburg en de magische zonsondergang krijg je bij het viergangenmenu cadeau. Eten bij de Smaak van Löss op de Mescherhei is genieten met een hoofdletter G. Uit eten in Zuid-Limburg? Reserveer een plek in een van de kassen met een prachtig uitzicht. Wees er snel bij want vol is vol.

Reserveren bij de Smaak van Löss

Pop-up restaurant Löss in het kort: kleinschalig en met alleen het landschap als decor, in een knusse kas en alleen van woensdag tot en met zondag. Een avondje verrukkelijk eten in de Zuid-Limburgse velden is gewild, maar de mensen achter het tijdelijke restaurant zijn niet voor één gat te vangen: ze openen en sluiten de reserveringskalender per maand zodat iedereen kans heeft op een plekje. Op het moment van schrijven (begin juli) is de kalender voor augustus nog gesloten (juli is volgeboekt), maar houd de website van pop-up restaurant Löss in de gaten en je leest vanzelf wanneer je weer terecht kunt.

Tip! Combineer je diner bij pop-up restaurant Löss met een overnachting bij B&B Hei15.

Praktische informatie pop-up restaurant Löss

Löss is tijdens de maanden juni, juli en augustus in 2021 geopend van woensdag tot en met zondag. Het tijdelijke restaurant in Zuid-Limburg serveert enkel diner en heeft één shift per avond. Je culinaire beleving start om 18:00 uur met de amuse en eindigt bij zonsondergang met een kopje koffie of thee. Daartussen serveert Löss een seizoensgebonden viergangenmenu voor € 65,00 per persoon exclusief drankjes. Het voor- en tussengerecht bestaan uit verse gewassen die groeien op Zuid-Limburgse bodem. Bij het hoofdgerecht is er keuze tussen een vegetarisch, vlees- of visgerecht. Laat het smaken!

Meer tips voor een weekend Limburg? Lees dan ook deze artikelen met onze zuidelijkste provincie in de hoofdrol:

• Elfstedentocht Limburg: roadtrip door de mooiste steden van Limburg
• Wandelroute in Zuid Limburg: de Limburgse wijnroute Route des Vins
• Weekend Maastricht: bezienswaardigheden en tips voor een stedentrip
• Wat te doen in Zuid-Limburg: leuke tips voor een vakantie in Nederland
• Wandelen Brunssummerheide: mooie wandelroutes over Limburgse heide