Uit eten in Friesland: Tips voor de leukste en beste restaurants in de Friese Wouden

Van een koffietje op een Fries landgoed en een smaakvolle lunch bij een foodtruck tot aan luxe amuses en gerechten met unieke en verrassende smaakcombinaties: ik zet leuke eettentjes, hippe hotspots en goede restaurant waar je lekker kunt eten in de Friese Wouden op een rij.

Lekker eten in de Friese Wouden

Veel mensen associëren Friesland met zeilen op de Friese meren, lekker uitwaaien op een van de Waddeneilanden en de Elfstedentocht. En om heel eerlijk te zijn, deed ik dat ook tot voor kort. Totdat ik de relatief onbekende Friese Wouden, een bosrijk gebied dat ligt tussen de Friese meren en de Drentse grens bezocht. De Fryske Wâlden heeft prachtige natuur waar je heerlijk kunt fietsen, varen en wandelen. Een dag in de Friese buitenlucht maakt dorstig en hongerig en voor een lekkere kop koffie, heerlijke lunch of diner zijn er voldoende mogelijkheden. Dit zijn mijn tips voor leuke en goede restaurants waar je lekker kunt eten in de Friese Wouden.

Landgoed Lauswolt

Ook als je je geen nachtje slapen op stand kunt veroorloven, biedt Landgoed Lauswolt in Beetsterzwaag nog voldoende andere mogelijkheden. Tijdens een fiets- of wandeltocht door de omgeving van het lommerrijke Friese dorpje is het er heerlijk genieten van bijvoorbeeld een kop koffie. Vanaf het terras van het statige landgoed heb je een weids uitzicht op de bossen en de golfbaan.

Zie jij jezelf niet snel het sterrenrestaurant van het landgoed binnenstappen, dan biedt Bistro Nijeholt uitkomst. De bistro is laagdrempelig en informeel van opzet en mikt nadrukkelijk op de lokale markt en toeristen. De menukaart biedt eerlijke en lokale producten voor een betaalbare prijs. Kortom, meer dan genoeg redenen om een bezoek te brengen aan dit prachtige landgoed in Beetsterzwaag en je culinair te laten verrassen.

Boerderij De Omleiding

Boerderij De Omleiding ligt aan het water in het natuurgebied ‘it Bûtenfjild’. Omringd door prachtige natuur kom je hier helemaal tot rust. De eigenaars hebben de boerderij recentelijk verbouwd tot een prachtige plek waar zij tal van activiteiten aanbieden. Tevens zijn zij trotse bezitter van een restaurant op wielen. De Olijf&Zo foodtruck is een professionele rollende keuken die op iedere gewenste locatie heerlijke gerechten kan verzorgen. In Feanwâlden geniet ik van een heerlijke lunch op het erf. Omgeven door blatende schapen en knorrende varkens doe ik me te goed aan al het lekkers: verse salades, soepen, sappen en uiteraard Fries suikerbrood.

Altijd al willen eten bij een openlucht restaurant midden in de natuur? Dan is Boerderij De Omleiding de aangewezen plek om kennis te maken met het (h)eerlijke eten in de Friese Wouden. Wil je erop uit met je gezin, met vrienden onthaasten of een familieweekend organiseren dan is dit wat mij betreft de plek. Maar ook voor vergaderingen, groepsuitjes of outdoor activiteiten kun je hier terecht. De boerderij richt zich vooralsnog op groepen vanaf 10 personen. Wellicht zal dit in de nabije toekomst veranderen zodat ook kleinere gezelschappen kunnen genieten van de prachtige omgeving, de rust en het lekkere eten.

Paviljoen De Leyen

Paviljoen De Leyen ligt in een prachtig natuurgebied van Staatsbosbeheer aan het meer De Leijen. Watersportliefhebbers kunnen hier naar hartelust kanoën, surfen en SUPpen. Of verken het natuurgebied per fiets of te voet. Ben je niet zo sportief aangelegd? Vouw dan je handdoek uit op het grote grasveld en geniet van een ontspannen dag aan het meer. Dat je niet per se naar de kust hoeft te rijden voor een stranddag bewijst deze fantastische plek.

Heb je na een mooie zomerdag geen zin meer om te koken, blijf dan lekker hangen bij De Leyen. Geniet van een heerlijke maaltijd van lokale producten in het restaurant of op het grote terras met uitzicht op het water. Je te goed doen aan de met zorg bereide gerechten en ondertussen de zon achter de horizon zien verdwijnen. Wie wil dat nou niet? Ik heb er in elk geval heerlijk gegeten en genoten van de ontspannen sfeer.

Theeschenkerij ’t Landschap

Het Brommelsfestijn is een feest in de regio waarbij het draait om de braam, of brommel op z’n Fries. Gedurende het weekend mag je in het boerenland bramen plukken, alleen daar waar de paarse vlag wappert. Naast het plukken van bramen worden er tal van andere activiteiten georganiseerd. Het festijn wordt jaarlijks in het 4e weekend van augustus gehouden. Ik val met m’n neus in de boter, of beter gezegd bramen. Ook bij Theeschenkerij ’t Landschap staat alles in het teken van het Bommelsfestijn.

Uitkijkend op de fraai aangelegde tuin vol met bloemen en appelbomen geniet ik er van een huisgemaakte tomatensoep, allerlei soorten brood en beleg en een bramen yoghurt. Alles met zorg bereid en gepresenteerd in een bonte verzameling porseleinen servies uit grootmoeders tijd. Een sfeervolle lokatie waar genieten in hoofdletters wordt geschreven. Theeschenkerij ’t Landschap is een fijne plek als tussenstop van je fiets- of wandeltocht. Geniet van kleine lunchgerechten of een kop koffie of thee met gebak in de knusse tuin. Je kunt hier ook terecht voor een afternoon tea of koffietafel. Bij de eigenaars staat gastvrijheid hoog in het vaandel, en dat merk je zodra je op de Spekloane arriveert.

Meer tips voor een dagje uit of weekend weg in Friesland? Lees dan ook deze artikelen met Fryslân in de hoofdrol:

• Varen in Friesland: in een elektrische sloep de Friese Wouden verkennen
• Doen in Leeuwarden: bezienswaardigheden en tips voor een stedentrip
• Park Vijversburg: wandelen in het mooiste natuurgebied van Friesland

Disclaimer: Ik bezocht de Friese Wouden op uitnodiging van Stichting Regiomarketing Toerisme Noordoost Friesland en Toerisme Regiomarketing Zuidoost Friesland, maar zoals altijd deel ik mijn persoonlijke en eerlijke mening.